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Deportes

Celebran con éxito la 4ta puntuable del Campeonato Nacional de kartismo

By Ernesto Rodriguez 290
Manuel Troncoso fue el ganador de la categoría Senior Max durante la cuarta carrera puntuable del Campeonato Nacional de Kartismo celebrada este fin de semana en el Kartódromo Internacional United Petroleum Grupo Alonzo, bajo los auspicios de Autohaus, Repsol, Masco, MGtires, United Petroleum, ETS Oficinas Móviles, Alonso Farmd y MOPC, entre otros. Asimismo, Rocco Bonnelly Continue Reading
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Portada

Ratifican prisión preventiva a mayor general Adán Cáceres, acusado de corrupción caso Coral

By Ernesto Rodriguez 434
La Primera Sala de la Corte de Apelación del Distrito Nacional confirmó este lunes la prisión preventiva al mayor general Adán Cáceres Silvestre, acusado por el Ministerio Público de ser parte del entramado de corrupción administrativa desarticulado con la Operación Coral. El procurador adjunto Wilson Camacho, titular de la Procuraduría Especializada de Persecución de la Continue Reading
Nacional

OMSA facilitará transporte hacia estadio a fanáticos de pelota invernal

By Ernesto Rodriguez 408
El director de la  Oficina Metropolitana de Servicios de Autobuses (OMSA), Radhamés González, firmó este lunes un acuerdo de cooperación con el presidente de la Liga de Béisbol Profesional de República Dominicana (Lidom), Vitelio Mejía Ortiz. Tras este acuerdo, la OMSA se compromete a ofrecer servicio de transporte exclusivo a los fanáticos que asistan al […]Continue Reading
Internacionales

¿Quién es ‘Otoniel’, el «narco más temido del mundo» al que Colombia compara con Pablo Escobar, y cómo fue la masiva operación para capturarlo?

By Ernesto Rodriguez 525
Las autoridades colombianas confirmaron la captura del hombre más buscado del país, Dairo Antonio Úsuga, conocido en el mundo criminal bajo el alias de ‘Otoniel’. Úsuga, de 49 años, era la cabeza del Clan del Golfo, considerado el grupo narcotraficante más grande de Colombia y sus crímenes lo llevaron a consagrarse como uno de los capos más […]Continue Reading
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Nacional

UNICEF valora de forma positiva la propuesta de la Junta Central Electoral de modificar ley de registro civil

By Ernesto Rodriguez 441
El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) expresó su apoyo a la Junta Central Electoral (JCE) por la propuesta de modificación a la Ley No. 659/44 sobre actos del estado civil, depositada por esa institución en el Congreso Nacional. Un punto significativo que establece la propuesta es que el registro civil sea […]Continue Reading
La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), en alianza estratégica con la Universidad APEC, y con la colaboración de la American Culinary Federation, A Fuego Alto y BocaTips, puso en marcha un certamen denominado “Recetas Estrella de Platos Autóctonos Dominicanos”. Esta competencia busca crear un dominio popular de las recetas que mejor identifican nuestra cocina, y sirvan en sí misma como plataforma de promoción de la gastronomía dominicana, al ser replicables en cualquier lugar del mundo. En esta primera edición del certamen Recetas Estrella de Platos Autóctonos Dominicanos, los participantes deberán seleccionar una de las siguientes sub-categorías para someter su receta: sancochos, caldos y guisos. “Este es un paso importante para la gastronomía dominicana pues permitirá la difusión de las mejores recetas de nuestros platos autóctonos”, señaló el señor Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía. Según Ros, “contar con recetas validadas por jueces calificados, permitirá su fácil y correcta reproducción en cualquier parte del mundo”. Alcance y difusión mundial Este tipo de iniciativas permite compartir internacionalmente nuestros mejores sabores acompañados de la historia de quienes lograron la mejor receta tomando en cuenta aspectos técnicos, culturales y sensoriales. La calificación de las recetas participantes estará a cargo de un panel de jueces de reconocida trayectoria culinaria, académica y profesional en el país. Se buscará le integridad de los elementos propios de nuestra cultura gastronómica, además de la calidad de preparación, sabor y presentación. Las inscripciones para la competencia están abiertas y pueden registrarse, y acceder a toda la información pertinente, en www.adgastronomia.org. La fecha límite para inscribir las recetas será el 31 de diciembre. Podrán participar estudiantes y profesionales de la cocina, así como hoteles, restaurantes e instituciones educativas. Los concursantes cuyas recetas hayan sido nominadas y seleccionadas por los jueces del certamen como Receta Estrella, serán merecedores de varios premios detallados en el dossier que aparece en la Página Web de la Academia, mientras que el primer lugar tendrá un premio metálico de RD$75,000 en efectivo. Las recetas y sus autores, permanecerán expuestos en dicho portal virtual como un directorio de las recetas de platos autóctonos dominicanos. De igual forma, los ganadores y sus recetas serán difundidas a través en las redes sociales de la Academia Dominicana de Gastronomía, la Universidad APEC, la American Culinary Federation, los perfiles de los comunicadores gastronómicos BocaTips, y AfuegoAlto; miembros todos del Comité Organizador del certamen. A nivel internacional serán promovidas por los portales de Exelencias Gourmet, y de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, entre otros. Sobre la Academia Dominicana de Gastronomía La Academia Dominicana de Gastronomía es una institución sin fines de lucro cuyas acciones fomentan la investigación, divulgación, promoción y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de la República Dominicana. A través de ello, se busca cuidar la pureza de las tradiciones culturales, así como el apoyo a la modernización de las técnicas culinarias correspondientes, tomando en cuenta las tendencias gastronómicas internacionales y comunicando ampliamente sus características y aspectos más relevantes.
Portada

Certamen servirá de plataforma para promover gastronomía dominicana a nivel mundial

By Ernesto Rodriguez 837
La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), en alianza estratégica con la Universidad APEC, y con la colaboración de la American Culinary Federation, A Fuego Alto y BocaTips, puso en marcha un certamen denominado “Recetas Estrella de Platos Autóctonos Dominicanos”.   Esta competencia busca crear un dominio popular de las recetas que mejor identifican la cocina, […]Continue Reading